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私達のコンセプト

ブラッスリーという新しいフレンチのご提案。

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お店からのお知らせ

7月より


ブラッスリー営業を再開します!

6月より
完全予約制のお任せコースオンリーで営業していましたが、

7月2日(木)営業日より

アラカルトメニューを復活し

通常営業に戻らせて頂きます。

*折角ですので当面は3,850円のお任せコースもご用意しております。
当日選んでいただいて大丈夫です。

ただ、モーニングとランチ営業は継続して休業させて頂きます。

コロナ対策もしっかりと継続させて頂きます。

夜だけではありますが
いつものようにお気軽にお越しくださいませ!

美味しいもの たんと準備して

皆様のお越しをお待ちしております。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日:火、水曜日

県産イカと玉ねぎの前菜


予約制の人数制限
お任せコースのみで営業を再開しています。
¥3,850(サ・税込)

沖縄は梅雨が明けまして

夏真っ盛り!

太陽の光が燦々で
くっきりとした輪郭の街が
なんとも気持ち良いですね。

心踊り出す

そんな陽気です。

まだまだ世の中は元に戻りませんが

人々の心は健やかに向かってるのではないかと思います。

最近 ドラマの再放送で 『ひとつ屋根の下』 にハマっています。

あんちゃんの名言が また堪らないのです

『そこに愛はあるのかい?』

コロナやら 差別やら 

色々問題が尽きない今年の流行語になれば良いのにと思います。

さて
当面の間、予約制の人数制限で営業しています。
お手数をお掛けしますが、一度ご連絡を宜しくお願い致します。

※モーニング、ランチ共に暫くの間休業いたします。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日:火、水曜日

#完全予約制

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  • 県産イカと玉ねぎの前菜

市場にて


沖縄近海で揚げられる
旬の本まぐろ

やっぱり避けられず

1番良いとこ

仕入れてしまいました。

どうやったって旨いわけですが

炙りをタプナードソースで

本日の前菜にて登場です。

お電話お待ちしております♪

※予約制の人数制限で営業しています。
お手数をお掛けしますが、一度ご連絡を宜しくお願い致します。

※モーニング、ランチ共に暫くの間休業いたします。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日:火、水曜日

本日より営業再開します。



(コースにお付けするチーズ)

しばらくの間
完全予約制、人数制限にて営業を再開致します。

メニューはお任せオンリーのコースになります。 

3,850円(税込み)

お手数をおかけしますが

何卒よろしくお願い致します。

ほぼ新規オープンの感覚!

ワクワク、ドキドキです。

どうぞゆったりとした空間をお楽しみください♪

それではご連絡お待ちしております!

*モーニング、ランチ共にしばらくの間休業させていただきます。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日:火、水曜日

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  • 本日より営業再開します。

6月4日(木)営業再開!


生きています(笑)

アツシ死んでんじゃないかと言われてしまいましたが

ちゃんと真面目に家でジッとしていました。

世界中に猛威を振るい続けているコロナウィルス。

どのように営業を再開するかずっと考えていました。

お客様に安心してご利用頂きたい。
だけじゃなく、僕等もより万全にお客様をお迎えしたい。

塾考した結果。

マスク着用、換気、消毒はもちろんのこと

完全予約制でお客様との距離を十分に設けた、人数制限で営業を再開する事に致しました。
それに伴い、営業形態を下記のように変更させて頂きます。

お一人様3,850円(税込)のお任せコースのみでの営業にさせて頂きます。

料理例


アミューズ 『ビーツのチップスとロックオフォールのミルフィーユ』


前菜 『パテ・アンクルート』


メイン 『牛ホホ肉の赤ワイン煮』


デザート 『ピスタチオのフレジエ』

※料理内容は仕入れ状況により変更致します。

お一人様一皿ずつ、
手間暇込めて、
今出来るベストを尽くして。

ランチ営業も暫くの間お休みさせて頂きます。

気軽さがなくなってしまい、本来僕がやりたかったブラッスリーの形ではありませんが、
フランスで働かせてもらってた店のスタイルで、とても楽しみでもあります。

コロナ被害は縮小していますが、今もなお続いています。
被害に遭われた世界中の方々、そのご家族に心よりお見舞い申し上げます。

いつの日か
ガチャガチャ活気のあるエスプリに戻ることを目指して。

何卒よろしくお願い致します。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

店主 関口淳史

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日:火、水曜日

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店舗情報

Address

沖縄県那覇市牧志
2-3-9 2F
098-917-2275