CONCEPT

私達のコンセプト

ブラッスリーという新しいフレンチのご提案。

MENU

メニュー

パンペルデュ
骨付きカモもも肉のコンフィ
スモークサーモンのレアステーキ
ムース・ド・ショコラ

RESERVATIONS PLAN

貸切プラン

結婚式2次会から各種パーティーまで用途に応じたプランをご用意しております。

news

お店からのお知らせ

歓送迎会プランのご案内


今年こそは念願の歓送迎会!

そういう思いがお客様よりヒシヒシと伝わってきております。

既に数件ご予約も頂き、日々お問い合わせも増えてきております。

3月4月とまだ先ですが、
どうぞお早めのご予約をお勧めいたします。

エスプリでは
料理内容と価格を一新して

本格ドリンクプランもご用意致しました。

下記が詳細になります

貸切プラン

お一人様 6,600円(税込)

人数  30名〜半立食80 立食100名様

時間  3時間(お飲み物180分) 前後15分ずつ入退場の時間別

お料理(例
●鮮魚のカルパチョ
●ハモンセラーノ切り立てサラダ
●ミートソースとマッシュポテトのグラタン(アッシェパルマンティエ)
●ムール貝の白ワイン蒸し
●やんばる豚肩ロースのロティ
●手打ちパスタのクリームソース(ヌイユ ア ラ クレーム)
●鴨胸肉のロースト カシスとブルーベリーのソース
●地場野菜たっぷりポトフ
●デザート(クレームブリュレ) 

全9品

ドリンク内容
生ビール
ワイン赤、白
ハイボール
スタンダードカクテル
ウーロン茶
ジンジャエール
オレンジジュースなど 

全24種類

※仕入れ状況により変更になる場合があります
※料理は大皿でのご提供になります

【新プラン登場!!】

『本格ドリンクプラン』

基本料金のお一人様6,600円に+3,300円(税込)にてお飲み物のグレードアップ!

◯シャンパン
◯ヒューガルデン生ビール
◯ビオワイン
◯ジャックダニエル
◯ブルゴーニュ産カシス各カクテル
◯生搾り(オレンジ、グレープフルーツ)ジュース

是非ともご検討ください。

上記の他にも
ご予算や人数に合わせたプランをご用意しておりますので
どうぞお気軽にご連絡くださいませ。
(営業時間中や仕込みが山のようにある場合は対応が困難な場合があります。お急ぎで無い方はDMでのご連絡をよろしくお願い致します)

メール
brasserie.esprit.83@gmail.com

インスタ
https://www.instagram.com/esprit_okinawa/

担当:関口

一味違う
エスプリのパーティープラン

心を込めたおもてなしを是非!!

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:火、水曜日

  • TOP
  • BLOG
  • 歓送迎会プランのご案内

クリスマスディナーのご案内



(コースの一品目『リースをイメージしたサラダと、プレゼントをイメージしたキャベツの包み』)

【クリスマスディナーのご案内】

今年もこの季節がやってきました。
1年の集大成ともいえるこの日。
エスプリでは特別なクリスマスディナーをご用意いたします。

今年はパティシエの助っ人も加入し、デセールにもう一山楽しんで頂ける内容になっています。

是非とも下記の詳細をチェックして、ご検討くださいませ。

◆日程
12月23日(金)、24日(土)、25日(日)
◆時間
18:00〜21:00最終入店
時間制ではございませんが
18:00/19:00/20:00/21:00
でのご入店でお願いしています。
◆料金
6,600円(サ、税込)

*クリスマスディナーの3日間は全7品のお任せコースのみの営業になります。

アラカルトでの営業はしていませんので、お気をつけください。

*アレルギー等を事前にお知らせください。
*キャンセルポリシー
ご予約の3日前までにご連絡を宜しくお願い致します。

今のところ時間制とかは考えていませんが、状況によってはお願いする可能性があります。ご了承ください。

料理内容は2週間前迄に発表させていただきます。

皆様に素敵なクリスマスを過ごせて頂けるよう、スタッフ一同精一杯努めさせていただきます。

ご連絡お待ちしております。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:火、水曜日
#沖縄グルメ
#那覇グルメ
#OKINAWA
#フレンチ
#ワイン
#ディナー
#Brasserieesprit
#ブラッスリーエスプリ
#クリスマスディナー
#ノエルディネ

  • TOP
  • BLOG
  • クリスマスディナーのご案内

パテアンクルート


フランスの
伝統料理であるパテアンクルート

僕がフランスで働いた時に作ってたものと形も中身も変わってるけど、

パテアンクルートを組み立てる工程の
ワクワク感や緊張感はあの頃のまま。

他の料理とはやっぱり違う
特別な一品です。

常にあるメニューではありませんが
見かけた際には是非ともご賞味ください。

今年の
クリスマスのディナーコースで唯一
すでに決定している前菜です。

クリスマスでは鴨やフォアグラを使い
少しリッチに仕上げる予定です

ファルス(中の肉)の配合
周りのパイ生地の仕上がり(パイ生地も自家製です)
煙突から流し込むコンソメの温度とタイミング
全てを決定づける火入れ

仕上げた瞬間から
『次はもっとこうしたい』
という気持ちが芽生える。

一緒に育んでいきたい料理。

奥深し。

Pâté en croute

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:火、水曜日

  • TOP
  • BLOG
  • パテアンクルート

9月28、29日(水、木曜日)お休みいただきます。


定休日を1日ずらさせて頂きます。

27日(火)普段定休日ですが
通常営業致します。

よろしくお願い致します。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

  • TOP
  • BLOG
  • 9月28、29日(水、木曜日)お休みいただきます。

こだわりパン


エスプリで提供しているパンは
全て自家製です。

酵母も
干し葡萄から継ぎ足し精製しています。

フランスでは
パンは日本でいう米です

おかずが美味しくても
ご飯が美味しくないと
勿体無いですよね

なので
ご予約がない日でも
毎日焼き立てパンをご用意しています。

作り方ももちろんですが
おいしいパンを食べていただくという
こだわりパンです。

是非とも
ソースやオイルを拭って
お召し上がりください!

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:火、水曜日

shop info

店舗情報

Address

沖縄県那覇市牧志
2-3-9 2F
098-917-2275