近頃はコース料理でのご利用のお客様が増えてきて頂いています。

僕等も腕がなるのですが

通常エスプリではアラカルトでご提供させて頂いております。

ドリンク一杯からコース料理まで

幅広いシチュエーションでご利用していただく

それが　僕たちが目指すフレンチのカタチです

いつも行く店で

お祝いの日に　コース料理を食べる。

顔なじみのスタッフ

勝手知ったる店内

でも、

その日は　少しフォーマルな格好で

いつもと違う　非日常を味わう

リラックスの中にある　緊張感。

良い一日をアシストしてくれる、

そんなお店を目指しています。

是非ともお客様のライフスタイルに

フレンチを！

よろしくお願いします♪

Brasserie Esprit

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

〈朝と昼の部〉 Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉 Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

📮 入り口ポスト

本日のランチメニューなどの情報を張っています。

是非ともご確認下さい。

当たり前のことなのですが

スタッフが増えたことにより

僕の知らない変化が多くなってきました。

入り口にメニューを貼るというのも
スタッフが考えて行動してくれています。

どんどん　変えていって欲しい

皆が考えて　

皆んなが動いて

悩んで　

時にはぶつかって（これ大事）

そうやって　成長した　全てが

エスプリ　なんだと。

それでは　

本日もよろしくお願いします！

Brasserie Esprit

那覇市牧志2-3-9 2F ℡0989172275

〈朝と昼の部〉

Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉

Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

当店を何回もご利用頂いている常連様にはお伝えしなくても

初めて来られるお連れ様を　『ここから選ぶんだよ』

と　教えて頂いていますが

（その流れが　とっても嬉しかったりします）

当店には　ワインリストがございません。

カーヴ部屋にて直接ワインを選んで頂いています。

理由は簡単

選ぶ楽しみ　を味わっていただきたいからです。

名前だけじゃわからない　　ワインの良さを

ワインの色、ボトルの形、エチケットの顔を見ながら　

選んでいただく。

楽しい仲間と　家族と　恋人と

もちろん　お一人様も

素敵な一期一会がありますように。

BRASSERIE ESPRIT

少しずつ

沖縄食材を使ったメニューを増やしていこうと思っています。

是非　ご賞味くださいませ。

近頃

まとわりつくような暑さが続いています。

身体の芯から　温まってしまっているかのよう

クーラーの風を浴びても　表面しか冷えてないと感じます。。。

体力も奪われ　　気分も怠くなってくる

夏バテへまっしぐら。。。

こまめな　水分補給をしても　気分は上がらず。

どーしたものかと　思いながら

冷蔵庫で冷やしていたスイカをひとかじり

『美味っ！！』

思わず呟いて　もうひとかじり

夏は　夏の食べ物が　一番美味しく

理にかなっている。

食べ終わった頃には　

元気になってる自分に気づき　出掛ける準備をしていました。

以降

エスプリのメニューも夏仕様に

旬野菜を使った　さっぱりめの構成になっています。

来ていただいたお客様に

元気になって帰っていただけたら　幸いに思います。

是非　ご体感ください♪

Brasserie Esprit

今月より　毎朝クロワッサンを焼いています

早番のスタッフが焼いていてくれるのですが

出勤すると、店内にバターと酵母の良い香りが充満しているんですね

これが　何とも幸せな香りで

日々の変化に　思わずニヤけてしまうんです。

それと同時に

エスプリの扉を開けるお客様を想像するわけです。

初めて来られる方が期待する様子

何回か来られている方は　気づいてくださるだろうか？

そんな事を考えながら

朝の準備を行う。

扉を開けた際には是非とも体感ください。

クロワッサンはお持ち帰りも可能です、スタッフまでお気軽にお声がけくださいませ♪

それでは

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

BRASSERIE ESPRIT