嬉しいこと


先日嬉しい出来事がありました。

当店は階段を登った2階にあります

エレベーターもない、
段差も不揃いの階段

お酒を出す店だし、酔っ払っての階段は怖いよなとか、
空中階での商売の難しさも知っていたので、

最初はこの物件に難色を示していました。

しかし、何よりこの階段の雰囲気を気に入ってしまったため、この場所に決めました。

案の定、足の悪いお客様や、ご年配の方には不備をおかけしてしまい、申し訳ない気持ちになる時もあります。

そんな折
ある常連のお客様が暫くぶりに
ご来店くださいました。

いつもは帽子を深々と被り
大人しい、人の良さそうな方だなという印象のお客様でしたが
その日は帽子も被らず、終始ニコニコとされていました。

お話を伺うと、以前は、
実は重い病気を患っており
治療をされていたそうなのです。

「エスプリの階段を元気よく登り
美味しい料理を頂くのを目標に頑張りました」

と、おっしゃってくださいました。

これ以上の嬉しい事はありません
この場所をつくって
この飲食業をやっていて良かった

階段でも良かった笑

そう 心から思いました。

お伝えくださり
ありがとうございました。

お客様のそういう一言一言が
僕らの活力になります。

直接話せなくても
サービス担当から逐一伺っています。

良いことばかりではなく
ご迷惑をお掛けすることもありますが、

今後とも宜しくお願い致します。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:水、木曜日

求人募集


【スタッフ募集】

キッチンスタッフ1名を募集しています。

【応募条件】
フランス料理が好き。
料理人を目指している方。
未経験者大歓迎。

【雇用形態】
・社員、アルバイト
・勤務時間 : 14:00〜閉店作業まで(賄い休憩あり)
・勤務日 : 基本週5日(営業日数に準ずる又はシフト制)
・給与 : 能力に応じて18〜30万円
・アルバイト:時給1,000円〜(深夜手当あり)
 *両方 試用期間あり(3ヶ月程度)
・社会保険完備
・年末年始、夏季休暇あり
・交通費支給
・寮完備(条件あり)

【勤務地】
那覇市牧志2−3−9 2F

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ブラッスリーエスプリはカジュアルなフランス料理店を目指してます。

フォンはもちろん、ブイヨン、パンの酵母、ハーブ類なども育てて自家製に拘っています。

食を通じて
モノづくりの楽しさを共感できる方

ご応募をお待ちしています。

ご連絡は下記まで
よろしくお願いいたします。

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com
@esprit_okinawa

担当:関口