自家製バケットを作り続けてまる４年。
当初は自家製にする予定ではなかったため、
パン用の設備を用意しておらず、
試行錯誤し続けて、やっとイメージしてたバケットの入り口に。
奥深しパンの世界。
そして進化のきっかけは色々な事の中に潜んでいると再確認。
井戸の中の蛙にならぬよう、色んな体験をしていきたいす。
フロマージュ・ド・テットもいい感じにできました。
コラーゲンたっぷり、プルプルです。
是非ご賞味ください♪
本日も皆さまのお越しをお待ちしています！
※モーニング、ランチ共に暫くの間休業いたします。
Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ
那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】
定休日：火、水曜日