求人募集


【スタッフ募集】

キッチンスタッフ1名を募集しています。

【応募条件】
フランス料理が好き。
料理人を目指している方。
未経験者大歓迎。

【雇用形態】
・社員、アルバイト
・勤務時間 : 14:00〜閉店作業まで(賄い休憩あり)
・勤務日 : 基本週5日(営業日数に準ずる又はシフト制)
・給与 : 能力に応じて18〜30万円
・アルバイト:時給1,000円〜(深夜手当あり)
 *両方 試用期間あり(3ヶ月程度)
・社会保険完備
・年末年始、夏季休暇あり
・交通費支給
・寮完備(条件あり)

【勤務地】
那覇市牧志2−3−9 2F

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ブラッスリーエスプリはカジュアルなフランス料理店を目指してます。

フォンはもちろん、ブイヨン、パンの酵母、ハーブ類なども育てて自家製に拘っています。

食を通じて
モノづくりの楽しさを共感できる方

ご応募をお待ちしています。

ご連絡は下記まで
よろしくお願いいたします。

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com
@esprit_okinawa

担当:関口

職人が職人を呼んで


3、4カ月前からエスプリのパン担当で
ヘルプで入ってくれている

職人が

東京より
渡仏前の職人を呼び

エスプリにて腕をふるってもらっています。

なるほど

【餅は餅屋】

デセールに対する哲学の厚みが違う

僕らも料理に対してる食材の気の使い方

それがお菓子作りの隅から隅まで。

その仕事を目の当たりにする機会をもらって

本当に感謝しています。

今年の末ごろにフランスに飛びますので

それまでの期間限定です。

是非とも
この機会を逃さぬよう
よろしくお願い致します。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:水、木曜日

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  • 職人が職人を呼んで

ゴールデンウィークは休まず営業いたします。


毎年ながら

ゴールデンウィーク期間中は定休日を返上し
休まず営業いたします!!

その代わりといたしまして
ゴールデンウィークの前後

下記の期日にお休みを頂きます。

4月23日(火)24日(水)25日(木)

5月7日(火)8日(水)9日(木)

英気を養い
しっかりとゴールデンウィークを駆け抜けたいと思います!!

皆さまお待ちしております♪

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:水、木曜日

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  • ゴールデンウィークは休まず営業いたします。

3月1日(金)は貸切営業になります。


歓送迎会シーズンに入ってきましたね。

題名にありますように

3月1日(金)は貸切営業になりますので
通常営業はしていません。

よろしくお願い致します。

ありがたいことに
貸切プランのお問い合わせが多くなってきています。
貸切パーティープランの詳細はこちらをご覧ください↓

貸切プラン


Brasserie Esprit

マイクやプロジェクターのご用意もございます。
(ご利用の際はお申し付けください)

また、人数やご予算に応じて色々調整可能ですので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。

よろしくお願い致します。

ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:水、木曜日

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うりずんフェスタ


2月11日(日)

うりずんフェスタに参加します!

2024年の挑戦
初めてのイベント参戦

イベントなんて出るどころか
殆ど行った事すらない始末ですが

お店を開けて早8年目

果たしてエスプリは地域貢献をしているのだろうか?

そういうことを考えていた矢先

今回のイベントの話をいただきました。

イベントの主旨もとっても興味深く

長寿の県沖縄を取り戻そうというもの。

健康を考えることは
食を考えること

ただ  高い 安い  で判断するのではなく

なぜ  高い  安い  に目を向けてもらえると

食を通して頑張っている人たちは皆んな幸せになります。

このイベントを通して
一人でも多くの人に健康と食、モノに興味を持っていただけると嬉しいです。

今回エスプリからは
高タンパク、低カロリーの仔羊のトマト煮

それと
去年末に知り合い
意気投合した
静かにアツい気持ちを持ったパン職人とのコラボになります

僕らの他にも
素敵なお店がたくさん出店します!

天気も良さそうな日曜日

皆さま 是非とも足をお運びください!

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:水、木曜日

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