思いの外重症だったエスプレッソマシーンが

パワーアップして帰ってきました！

エスプリで使用しているエスプレッソマシーンは
ブラジリアという、数年前に日本の代理店が撤退している古いマシン

僕が東京で働いていた店で使っていた機種で

生まれて初めてエスプレッソやラテなどを練習した思入れ深いマシン

機能性はもちろんのこと

何よりデザインが気に入っていて、
作り手のテンションを上げてくれるんです。

使っている方はもう殆どいないとは思いますが、
ブラジリアを使ってる方は朗報です。

ブラジリア専門技師川原さんのKMサービスは未だバリバリ現役です。
日本から代理店が撤退し、宙ぶらりんになっていたブラジリア愛用者の事を見捨てられない。と

個人でマシンの不備に対応しています。

昔から

変わらぬ素晴らしい対応、サービス
変わらぬマシーン愛です。

修理終わって送ってもらう時、嫁に出すとおっしゃってました。

そういう思いはマシーンに宿りますし、僕達もさらに愛情を持ってマシーンに接し、
気持ちを込めて一杯一杯作っていきます。

皆さま、たらふく食べて、たらふく飲んだ後は是非、気持ちのこもった〆のカプチーノorエスプレッソをどうぞ！

本日も皆さまのお越しをお待ちしています♪

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ 那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

本日のおススメです！

白やスパークリングは勿論ですが

シードルと合わせるっていうのもアリですね🍎

今夜も皆さまのお越しをお待ちしてます！

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

自家製ベーコンが美味しく仕上がりました。

キッシュに入れたり

サラダのメニューに使ったり

様々なところで活躍してくれる自家製ベーコン

手間は対してかからないけど、なんせ時間がかかるベーコン作り

自家製ならではの香りと味わいを是非ともご賞味ください。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

真鯛のポワレ

ソース・ヴァン・ブラン
（白ワインとバターのソース）

朝晩と少し涼しくなり

秋めいてきましたがまだまだ日中は暑い沖縄

季節感が分からなくなってきますが

食材の移り変わりで

確かに秋を感じます。

付け合わせなどに少し紛らわせたり

前菜に秋魚が登場してきたりと

少しずつ　秋へシフトチェンジ

季節を感じられる食卓を目指して

本日も皆様のお越しをお待ちしております

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

9月17日は定休日でしたので

本日の営業より

エスプリは4年目に突入です。

皆さまに支えられて、お陰様で丸3年。

心から感謝致します。
ありがとうございます。

まだ3年、という思いと、もう3年という思いが1番濃い年数なのかなと感じます。

まだまだまだ、至らない点、ご迷惑をおかけする点も多々ありますが、年々成長を感じていただけるよう、スタッフ一同精進して参りたいと思います。

今後とも何卒 ブラッスリーエスプリを宜しくお願い致します。

特に特別なものはありませんが、 しれっと顔を見せに来てくれる常連様たち含め、
数多くある飲食店の中エスプリを選んで来て頂けるお客様

本日も美味しいものを準備して

皆様のお越しを　お待ちしております。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275 〈

朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉 Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日