流石の沖縄も随分と秋めいてきました！

暑すぎず、カラッとしている

とても過ごしやすい、一番好きな季節です。

さて、ちらほらと忘年会のご予約が入り始めました。

毎年忘年会シーズンは団体様のご予約が重なり、予約が取りにくくなっております。

忘年会のご予約は、どうぞお早めによろしくお願い致します。

平日は忘年会シーズン限定で
通常３０名様〜貸切のところ
２０名様〜　貸切　可能に致します。

毎年思うのですが

一年の締め括りの飲み会は

他を気にせずゆっくりと楽しんでいただきたいなと。

ご予算等は相談承りますので

是非とも
お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

思いの外重症だったエスプレッソマシーンが

パワーアップして帰ってきました！

エスプリで使用しているエスプレッソマシーンは
ブラジリアという、数年前に日本の代理店が撤退している古いマシン

僕が東京で働いていた店で使っていた機種で

生まれて初めてエスプレッソやラテなどを練習した思入れ深いマシン

機能性はもちろんのこと

何よりデザインが気に入っていて、
作り手のテンションを上げてくれるんです。

使っている方はもう殆どいないとは思いますが、
ブラジリアを使ってる方は朗報です。

ブラジリア専門技師川原さんのKMサービスは未だバリバリ現役です。
日本から代理店が撤退し、宙ぶらりんになっていたブラジリア愛用者の事を見捨てられない。と

個人でマシンの不備に対応しています。

昔から

変わらぬ素晴らしい対応、サービス
変わらぬマシーン愛です。

修理終わって送ってもらう時、嫁に出すとおっしゃってました。

そういう思いはマシーンに宿りますし、僕達もさらに愛情を持ってマシーンに接し、
気持ちを込めて一杯一杯作っていきます。

皆さま、たらふく食べて、たらふく飲んだ後は是非、気持ちのこもった〆のカプチーノorエスプレッソをどうぞ！

本日も皆さまのお越しをお待ちしています♪

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ 那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

本日のおススメです！

白やスパークリングは勿論ですが

シードルと合わせるっていうのもアリですね🍎

今夜も皆さまのお越しをお待ちしてます！

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

自家製ベーコンが美味しく仕上がりました。

キッシュに入れたり

サラダのメニューに使ったり

様々なところで活躍してくれる自家製ベーコン

手間は対してかからないけど、なんせ時間がかかるベーコン作り

自家製ならではの香りと味わいを是非ともご賞味ください。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日

真鯛のポワレ

ソース・ヴァン・ブラン
（白ワインとバターのソース）

朝晩と少し涼しくなり

秋めいてきましたがまだまだ日中は暑い沖縄

季節感が分からなくなってきますが

食材の移り変わりで

確かに秋を感じます。

付け合わせなどに少し紛らわせたり

前菜に秋魚が登場してきたりと

少しずつ　秋へシフトチェンジ

季節を感じられる食卓を目指して

本日も皆様のお越しをお待ちしております

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275

〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】

〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】

定休日：火、水曜日