ワインの種類は本当に様々

当店にお越し頂くお客様も、カーヴ部屋にずらりと並んだワインを見て

「良くわからないのでオススメを」という声をよく頂きます。

国、生産者、品種。。。

難しく考えれば考える程、こだわればこだわる程、キリが無いワインの世界。。

それを肌で感じ取り

ワインに興味があるけど手が出せない！　という方も多いと思います。

千里の道も一歩から。

まずは代表的な単一の品種の味の違い、香りの違いを感じて

好きか嫌いか　よりこっちの方が美味しいなど

を決めてもらうのが一番だと思い

混ざりけなしの単一品種のグラスワインをご用意いたしました。

飲み慣れている方も

近頃ではブレンドされたワインが多いと思いますので

ドンッと　ストレートなワインを飲むって言うのも逆に新鮮だと思います○

赤　品種

●カベルネソーヴィニヨン

●シラー

●ピノノワール

白　品種

●リースリング

●シャルドネ

●ソーヴィニヨンブラン

ロゼ　品種

●ガメイ

選べる楽しさ

分かる楽しさ

是非体感して頂きたいです！

誠に恐れ入りますが、

明日の木曜日、社員研修の為朝と昼の営業をお休み致します。夜は通常通り18時よりOPEN。

より楽しい美味しい食事を提供できるように、日々向上！

宜しくお願いします！

Brasserie Esprit

今年も美味しいものに

どん欲にチャレンジしていきます！

その口火を切る自家製バケット！始めます。

フランス産の小麦と国産の小麦をブレンドし、料理に負けない、小麦の風味をしっかりと感じて頂ける仕上がりです。

フランスでは米代わりのパン

今も、そしてこれからも

こだわり続けます。

本年もBrasserie Espritを　どうぞ宜しくお願い致します。

BRASSERIE ESPRIT

本年度の営業は終了いたしました。

今年度はたくさんの方の知恵や協力のもと、お店をオープンさせることができ、そして、分かりづらい場所にも関わらず、たくさんの方々にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。

来年度より、また新しい目論みをスタートさせる予定でございます。

日々成長。

より、皆様に喜んでもらえる店造りを目指して、スタッフ一丸となって精進していきますので、2017年度もBrasserie Espritをどうぞ宜しくお願い致します。

年始は1月4日より通常営業になります。

皆さま良いお年をお過ごしください。

Merci Beaucoup!!

Brasserie Esprit

近頃急激に寒くなってまいりました。

さすがの沖縄も冬の到来ですね。

さて、題名にもありますが

２４、２５日限定のクリスマスディナーコースの内容が決まりましたのでご報告致します。

＜Espritクリスマスディナーコース＞

￥４，０００

※Amuse Bouche
アミューズ・ブーシュ　〔ブランダード（鱈のペースト）のカナッペ〕

※Entrée
アントレ（前菜）　［ヤリイカのソテー　卵黄のコンフィのせ　泡クリームソース〕

※Soup
スープ　［カリフラワーのポタージュ　トリュフ風味〕

※Plat
メイン　［若鶏の半身のロースト　粒マスタードソース〕
［牛ホホ肉の赤ワイン煮〕
２つの中から１つお選び頂けます。

※Dessert
デセール　［クネルショコラ　クレーマングレースソース〕

※Café ou Thé
コーヒー　or 紅茶

ご希望の方にお料理に合わせたグラスワインをお付けできます。

＋￥２，０００　（お料理に合わせたワインコース）
「食前酒（ロゼスパーリング）　+　白ワイン　+　赤ワイン」

ご予約の際は電話にて　「クリスマスディナーコース」とお伝え下さい。

素敵なスペシャルな夜になりますよう

スタッフ一同お待ちしています。

Brasserie Esprit

那覇市牧志２−３−９　２F

098-917-2275