時間がないとできないこと
お皿の修理&メンテナンス
お皿へのリスペクトは 時に度を超えてしまうことがあります。
形のないところから作り出される造形美は
並々ならない努力の結晶。
そこに僕らの料理をのせる時のワクワクは
言葉では表せない高まりがあります。
一皿にかけた思いが
きっとお客様に伝わります。
大事に思い過ぎて、使いたくない！ 怖い！
と感じてしまうこともあります。
気をつけて使っていても
形あるものいつかは・・・ です。
洗っているときの不注意で割れたり欠けてしまうこともあります。
とてもショックですが
やっぱりお皿は使ってなんぼ
割れたり 欠けたりしても
直して使えば
また愛情も深まります。
毎日使うものなので中々メンテナンスができませんでしたが
これを機に まとめて。
１０年以上も使ってるお皿も表情が変わって
愛情増し増しです。
是非とも
ご来店の際には 器にもご注目ください。